연변외식업 희망의 새 시대 새로운 도약 꾀한다
[ 2018년 02월 11일 08시 57분   조회:8156 ]

"우리 외식업계에 있어서 지난 2017년은 '땀과 희열'의 한해였다면 2018년은 '혁신의 한해'라 생각합니다."
 
연변조선족전통음식협회(회장 김순옥)에서는 2월 10일, "희망의 새시대, 외식업계 새로운 도약을 꿈구다"는 주제로 연길 백산호텔에서 2018년 혁신년회를 개최했다. 이날 행사에는 정부관계자들과 외식업 관련학자,그리고 외식업 엘리트들이 자리를 함께 했다.
 
개막사를 하는 연변조선족전통음식협회 김순옥 회장

연변조선족전통음식협회 김순옥 회장은 개막사에서 "우리 회원님들은 일자리를 창출하고 사회의 공익,자선활동에 적극 참여했으며 우리의 음식문화를 국내외에 널리 알리는 일에 앞장서왔습니다.하지만 여러분들도 체감했듯이 우리 외식업은 어려움에 직면했습니다."며 새해에는 변화에 변화를 거듭하는 한해가 되길 희망했다.
 
 
축사를 하는 연길시상무위원 통전부장 김창률
 
현재 외식업은 인건비, 원자재, 집세 등 여러 인소의 가격 인상으로 어려움을 겪고 있다. 적은 자금으로 쉽게 할 수 있는 일이 음식업이고 쉽게 문을 닫는 업이 음식업이라고 말한다. 게다가 음식업은 정부나 사회의 지원을 받는 단체가 아니라 벌금의 대상, 규제의 대상으로 되여 더욱 힘들다는게 음식업계의 주장이다. 비록 자신의 생계를 위해 음식업에 발을 들여놓았지만 음식업을 경영하는 과정에서 사회에 많은 공헌을 해왔다. 세금도 많이 내고 일자리도 많이 창출했으며 상해엑스포에 참가하는 등 우리의 음식문화를 국내외에 널리 알리는 일에 앞장서왔다.
 
원탁회의 한장면

이런 시점에서 연변조선족전통음식협회에서는 항주캔디문화창의유한희사의 후원으로 특강을 마련해 회원들이 올 한해 새로운 비전을 갖도록 했다.

이날 연변풍부음식유한회사 윤룡철 대표,언니오두막음식유한회사 박은희 대표, 외식플랫폼 '꽈꽈왕'의 박세봉대표, 모카페 권파 대표, 이이푸드 림송 대표 등이 경영노하우를 전수했다.

무음식유한회사 윤룡철 대표
 

니오두막음식유한회사 박은희 대표
 
 

 
 

 
 

또한 남도강사가 외식업시장에 대해 분석했으며 남도 강사의 사회로 풍부, 오두막 등 여러 업체의 엘리트들과 원탁회의를 갖고 전통외식업의 발전에 대해 토의했다.
 

특강에 이어 <2018 연변맛집가이드북>의 발행식을 거행했다. 가이드북은 연변지역 음식업계에서 유명한 맛집 200집을 선정하여 집결시킨 대형화보책으로 매년 1만권씩 발행된다.

이번 행사의 하이라이트는 바로 표창대회였다. 협회에서는 회원들에게 외식업 신세력상, 전통음식문화계승발전상, 상업기업서비스상으로 나누어 표창했다. 특히 전통음식문화계승발전상은 음식업에 종사한 년한(10이상, 20년이상, 30년이상)에 따라 그 공로를 인정해주었고 우리 음식의 발전사를 한눈에 읽을 수 있게 했다.
30년이상 음식업이란 한우물만 파온 우리 음식 전파자들.
 
20년이상 경력 공헌자들
 
10년이상 경력 공헌자들

우리 고향 연변은 전통음식으로 유명할 뿐만아니라 가무의 고향으로도 유명하다. 이날 음식업체의 대표들이 직접 나서서 참석자들에게 흥겨운 우리 가락을 열창해 대회의 분위기를 뜨겁게 달구기도 했다.

조글로미디어 문야 

파일 [ 1 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 8699
  • [앵커] 현재 전국 곳곳에 눈이 내리고 있습니다. 서울과 경기도에는 눈이 쌓인 곳도 있는데요, 오늘 온종일 눈이나 비가 이어질 것으로 보입니다. 취재기자 연결해 기상 상황 알아보겠습니다. 조태현 기자! 지금까지 눈이 얼마나 왔습니까? [기자] 새벽 6시를 기준으로 지금까지 서울에는 2.7㎝의 눈이 내렸습니다. 곳곳에 ...
  • 2017-12-10
  • 연변한국인(상)회(회장 신주열)에서는 9일 오후 연길 황관혼례호텔에서 '윤동주 시인 탄생 100주년'을 기념하는 것으로 송년의 밤을 뜻깊게 보냈다.   이날 행사에는 재연변한국인들과 연변조선족기업가협회, 연변무역협회, 연변대학과학기술학원 AMP총동문회, 연변대학평생교육총동문회 연변지체장애인협회 ...
  • 2017-12-10
  • 12월 6일,  2017년 ‘포춘(Fortune)’ 글로벌 포럼 전체회의가 광주(廣州) 에서 개최되었다. 애플의 최고경영자 팀 쿡(우)이 이번 '포춘 글로벌 포럼'에 참석했다. 신화사 2017 광주 포춘 글로벌 포럼 개요(클릭)
  • 2017-12-08
  • 벨기에 수도 브뤼셀에서 약 5만 명이 모여 카탈루냐의 독립을 지지하는 시위를 벌였다. 이날 시위대는 카를레스 푸지데몬 전직 카탈루냐 자치정부 수반에 대한 지지를 표명했으며 EU에는 카탈루냐 독립을 지지할 것을 촉구했다.  이들은 "유럽이여, 깨어나라!"고 외쳤으며 빨강과 노랑, 파랑으로 이뤄진 카탈루냐...
  • 2017-12-08
  • 12월 5일, 궈넝(國能)신에너지자동차에서 생산한 첫 전기자동차—‘NEVS 9-3EV’가 생산가동식에서 모습을 드러냈다. 당일, 궈넝신에너지자동차 생산가동식이 톈진(天津 천진) 빈하이(濱海)고신기술개발구에서 거행되었다. 2012년, 궈넝신에너지자동차의 모회사—NEVS는 근 75년의 역사를 가진 스웨덴...
  • 2017-12-07
  • 서안의 19세 소녀 고천(高倩)은 최근 심양에서 개최한 제1회 미둔설발대회에서 1등의 보좌를 차지해 동년배들의 부러움을 자아냈다. 미둔선발대회에 참가하기 위해 그는 많은 정력과 재력을 소모했다. 그는 "부모님들의 반대를 무릎쓰고 헬스에 전념했다. 노력한만큼 보람을 느낄 수 있어 무등 기쁘다."고 말했다. 봉황넷
  • 2017-12-07
  • 12월 5일, 강서 여강현(余江)의 48명 위챗친구들이 쌍색구복권을 구입해 상금 1328만원을 획득했다.이들은 쌍색구 “10+5”복식복권 구입했는데 1등부터 6등까지 당첨, 금액이 도합 1328만원에 달했다.이들이 이 돈으로 뭘할지 아직 계획이 없는 것으로 알려졌다. 봉황넷
  • 2017-12-07
  • [인민망 한국어판 12월 6일] 한국에서 연습생으로 트레이닝 중인 판빙빙의 남동생 판청청이 오디션 프로그램 참가 차 귀국하던 중 공항에서 포착된 사진이 공개됐다. 청자켓 차림에 한국 분위기가 물씬 풍기는 헤어스타일을 한 판청청은 마스크로 얼굴을 가렸지만 가려지지 않는 카리스마를 뽐냈다. 네티즌은 “누나처...
  • 2017-12-07
  • 밴쿠버의 년말 분위기를 띄워주는 산타클로스 퍼레이드가 3일 오후 조지아에서 펼쳐졌다. 해마다 3만여명이 참가해 행렬을 따라 함께 걷고 곳곳에 마련된 무대를 관람하며 다양한 음식가판대에서 이색적인 음식을 나누는 밴쿠버의 대표적인 년말잔치다. 사진 신화넷
  • 2017-12-06
  • 한 눈집 등 독특한 매력으로 중내외 많은 유람객들이 이곳을 찾아 유람하고 있다. 알아본데에 따르면 2017년 동계설향이 개원해서부터 11월 30일까지 접대한 관광객은 5만2699 연 인에 달하며 동기대비 20.1% 증가했다. 신화망
  • 2017-12-06
  • 광서장족자치구 남녕시공안국에서는 12월 4일부터 5일까지 이틀동안 범죄자들을 타격할데 관한 7번째 통일행동을 개시했다. 12월 4일 새벽 1시경 남녕시 염촌시장내에서 10여명의 젊은이들이 쇠몽둥이와 칼을 휘두르며 싸우고 있었다. 강남경찰측은 즉시 진압에 나서 범죄혐의범 7명을 나포하고 쇠몽둥이와 칼들을 몰수 있...
  • 2017-12-06
  • 조선족 박성호 화백의 유화작품전시회가 12월 1일부터 10일까지 연길 곤트란쉐리에서 펼쳐지고 있다. 이번 작품전시회는 박성호 화백이 고향에서 개최하는 첫 유화전이다. 전시하고 있는 19점의 작품들은 박성호 화백이 지난 5월에 귀국하여 그린 유화작품으로 고향의 아름다움과 그리움을 화폭에 담았다. 박성호 화백...
  • 2017-12-06
  • 탈출 중 예멘 반군에 총상을 입고 숨진 살레 전 대통령 예멘 후티 반군이 한 때 동지관계인 알리 압둘라 살레 전 대통령을 살해한 후 아랍에미리트(UAE)에 책임을 돌렸다.살레 전 대통령은 4일(현지시간) 장갑차를 타고 예멘 수도 사나를 탈출하려다 후티 반군에 추격을 당했고 결국 총에 맞아 숨졌다.후티 반군이 공개한 ...
  • 2017-12-06
  • 12월 3일, 중러 ‘협력-2017’ 합동 반테러 훈련이 연합 훈련 단계에 들어갔다. 중러 양군 대원들은 95식 자동소총 출몰표적 사격, 92식 권총 가슴표적 신속 사격, 신속 이동 사격, 활과 화살 사격, 수류탄 투척, 폭파탄 투척, 전장(戰場) 구조 등 과목의 훈련을 실시했다. 신화망
  • 2017-12-06
  • 12월 4일, 공중에서 촬영한 싼샤저수지구역 펑제(奉節)현 바이디성(白帝城)의 아름다운 모습을 카메라에 담았다. 싼샤(三峽) 공정이 175미터까지 저수가 완료되여 사면이 물로 둘러싸인 바이디성이 하나의 아름다운 섬으로 변신했다. 섬위의 다양한 식물들이 오색찬란한 빛깔을 뽐내면서 싼샤저수지구역은 하나의 독특한 풍...
  • 2017-12-05
  • 12월 3일(현지시간) 미국 미시건주 폰티악에 있는 폰티악 실버돔의 발파해체 작업이 실패했다. 경기장은 폭약이 터졌음에도 무너지지않고 그대로 서있었다. 1976년 문을 연 실버돔은 NFL 디트로이트 라이언스(1975-2001), NBA 디트로이트 피스톤스(1978-1988), 북미축구리그(NASL) 디트로이트 익스프레스(1978-1980)의 홈구...
  • 2017-12-05
  • 할빈시동력조선족소학교 학생들의 장끼를 키우는 특색학교로   5학년 1반 학생들이 한어문 '글자수수께끼'수업을 보고 있다./리미정 기자     (흑룡강신문=하얼빈)정명자 기자= 지난 12월 1일 할빈시동력조선족소학교는 '민족전통문화를 고양하고 특색학교를 창설하자'는...
  • 2017-12-04
  • 중국철도총공사에 따르면 12월 6일 시안(西安)에서 청두(成都)까지의 고속철 전 구간이 개통 및 운영하게 된다. 이는 중국에서 친링(秦岭)을 통과하는 첫 고속철이자 첫번째로 4G 신호가 커버된 산간구역의 고속철이다. 철도부문은 12월 3일 18시부터 시청고속철의 열차표를 발매하기 시작했다. 신화망
  • 2017-12-04
  • 심무신성조선족소학교 “중화민족 전통문화 발양”주제 회보공연 개최 11월 29일 오후, 료녕성 무순시 심무신성조선족소학교에서는 심무신성 교육국의 관련 책임자와 전교 사생 및 학부모들이 한자리에 모여 '중화민족의 전통문화를 발양하고 중국꿈을 실현하기 위해 노력하자'” 란 주제로 회보공...
  • 2017-12-04
포토뉴스 더보기
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.